Fazer um livro com as receitas da avó
O caderno de receitas da avó está muitas vezes manchado, com os cantos dobrados e cheio de folhas soltas entre as páginas. É também um dos objetos mais preciosos de uma família. Transformá-lo num livro impresso protege-o, torna-o fácil de ler e permite dar um exemplar a cada um.
Criar o livro da avóComeçar enquanto ainda há tempo
Muitas receitas da avó nunca foram escritas: faz-se «a olho», com uma pitada disto e um copo daquilo. Se ela ainda tas puder contar, escreve-as com ela, perguntando as quantidades que usa mesmo e os gestos que já nem pensa em explicar.
Muitas vezes dá origem a longas conversas: de onde vem o prato, para que festa se fazia, quem lho ensinou. Estas histórias têm todo o lugar no livro.
Fotografar o caderno sem o estragar
- Pousa o caderno aberto e plano perto de uma janela, com luz natural e sem flash.
- Tira uma foto por página, bem de frente, evitando a sombra do telemóvel.
- Se uma receita ocupar várias páginas ou o verso de uma ficha, mantém as fotos por ordem: a COOQ permite agrupá-las numa só receita.
- Não descoles os recortes de jornal: fotografa-os tal como estão.
Decifrar uma letra difícil
Letra antiga, tinta desbotada, abreviaturas: algumas páginas são difíceis de ler. A COOQ transcreve a foto e depois revês cada receita e corriges o que foi mal lido. Guarda as expressões dela: «uma tigela de farinha» ou «forno bem quente» fazem parte do encanto do livro.
Um livro para toda a família
Quando o livro estiver pronto, podes encomendar vários exemplares para os teus pais, tios e primos. Todos reencontram os pratos das refeições de família, e a receita do bolo de aniversário deixa de depender de um único caderno frágil.
Escolhe um título à imagem dela, como «A cozinha da avó Maria», e acrescenta, se quiseres, uma foto do prato ou da receita original na página.