Fare un libro con le ricette della nonna
Il quaderno di ricette della nonna è spesso macchiato, con le orecchie alle pagine e pieno di foglietti infilati qua e là. È anche uno degli oggetti più preziosi di una famiglia. Farne un libro stampato permette di proteggerlo, leggerlo facilmente e darne una copia a ciascuno.
Crea il libro della nonnaCominciare finché c’è tempo
Molte ricette della nonna non sono mai state scritte: le fa «a occhio», con un pizzico di questo e un bicchiere di quello. Se può ancora raccontartele, scrivile insieme a lei, chiedendo le quantità che usa davvero e i gesti che non pensa nemmeno più di spiegare.
Spesso nascono lunghe chiacchierate: da dove viene il piatto, per quale festa si preparava, chi glielo ha insegnato. Questi racconti meritano un posto nel libro.
Fotografare il quaderno senza rovinarlo
- Appoggia il quaderno in piano vicino a una finestra, alla luce del giorno e senza flash.
- Scatta una foto per pagina, ben dritta, evitando l’ombra del telefono.
- Per una ricetta su più pagine o sul retro di una scheda, tieni le foto in ordine: COOQ permette di raggrupparle in un’unica ricetta.
- Non staccare i ritagli di giornale: fotografali così come sono.
Decifrare una calligrafia difficile
Calligrafia antica, inchiostro sbiadito, abbreviazioni: alcune pagine sono difficili da leggere. COOQ trascrive la foto, poi rileggi ogni ricetta e correggi ciò che è stato letto male. Conserva le sue espressioni: «una tazza di farina» o «forno ben caldo» fanno parte del fascino del libro.
Un libro per tutta la famiglia
Quando il libro è pronto, puoi ordinarne più copie per genitori, zii e cugini. Tutti ritrovano i piatti dei pranzi di famiglia, e la ricetta della torta di compleanno non dipende più da un unico quaderno fragile.
Scegli un titolo che le somigli, come «La cucina di nonna Maria», e se vuoi aggiungi sulla pagina una foto del piatto o della ricetta originale.