Hacer un libro con las recetas de la abuela

Empezar mientras aún hay tiempo

Muchas recetas de la abuela nunca se escribieron: las hace «a ojo», con una pizca de esto y un vaso de aquello. Si todavía puede contártelas, apúntalas con ella y pregúntale las cantidades que de verdad usa y los gestos que ya ni se le ocurre explicar.

A menudo da pie a largas conversaciones: de dónde viene el plato, para qué fiesta se preparaba, quién se lo enseñó. Esas anécdotas tienen todo su lugar en el libro.

Fotografiar el cuaderno sin estropearlo

• Coloca el cuaderno plano, cerca de una ventana, con luz natural y sin flash.
• Haz una foto por página, de frente, evitando la sombra del móvil.
• Si una receta ocupa varias páginas o el dorso de una ficha, mantén las fotos en orden: COOQ permite agruparlas en una sola receta.
• No despegues los recortes de periódico: fotografíalos tal cual.

Descifrar una letra difícil

Letra antigua, tinta desvaída, abreviaturas: algunas páginas cuestan de leer. COOQ transcribe la foto y luego repasas cada receta y corriges lo que se haya leído mal. Conserva sus expresiones: «un tazón de harina» o «el horno bien caliente» son parte del encanto del libro.

Un libro para toda la familia

Cuando el libro esté listo, puedes pedir varios ejemplares para tus padres, tíos y primos. Todos recuperan los platos de las comidas familiares, y la receta de la tarta de cumpleaños ya no depende de un solo cuaderno frágil.

Elige un título que se le parezca, como «La cocina de la abuela Carmen», y añade si quieres una foto del plato o de la receta original en la página.