Handgeschriebene Rezepte aufbewahren und digitalisieren
Ein handgeschriebenes Rezept ist empfindlich: Papier vergilbt, Tinte verblasst, Küchenspritzer sammeln sich. Und gibt es nur ein Exemplar, reicht ein Umzug, um es zu verlieren. So rettest du es dauerhaft, in drei Schritten.
Meine Rezepte digitalisieren1. Alle Rezepte sammeln
Bring zuerst alles an einen Ort: Hefte, Karten, kommentierte Zeitschriftenseiten, per Nachricht geschickte oder in sozialen Netzwerken gespeicherte Rezepte. Frag auch in der Familie herum: Vielleicht hat eine Tante die einzige Kopie des Weihnachtsessens.
2. Richtig digitalisieren
Ein aktuelles Handy reicht, ein Scanner ist nicht nötig:
- Tageslicht, ohne Blitz und ohne Spiegelungen.
- Das Papier flach und vollständig im Bild, ohne die Ränder abzuschneiden.
- Ein Foto pro Seite, scharf und beim Zoomen lesbar.
- Die Originalfotos aufheben: Sie dienen als Sicherung.
Ein Foto bleibt ein Bild: Man kann weder nach einer Zutat suchen noch einen Fehler korrigieren. Erst als Text wird jedes Rezept lesbar und bearbeitbar.
3. Übertragen und ordnen
Dutzende Rezepte abzutippen, dauert Stunden. COOQ liest das Foto und überträgt Titel, Zutaten und Schritte: Du musst nur noch gegenlesen. Mit einem Konto bleiben deine Rezepte in deiner Bibliothek gespeichert und lassen sich in weiteren Büchern verwenden.
Warum zusätzlich ein Buch drucken
Dateien gehen im Handy verloren, Online-Konten werden geschlossen. Ein gedrucktes Hardcover-Buch steht in der Küche, lässt sich ohne Bildschirm lesen und weitergeben. So hast du diese Rezepte am sichersten auch in dreißig Jahren noch.
Und die Originale? Bewahre sie vor Licht und Feuchtigkeit geschützt auf, möglichst in säurefreien Hüllen, und lass künftig das Buch die Spritzer abbekommen.