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I brunch della domenica

Mattine lente, tavole generose.

30 ricette per una vera tavola da brunch: uova in camicia con yogurt e burro alla paprika, waffle al cheddar, pancake ricotta e albicocche, brioche e pane fatti in casa. Consistenze, salse e piatti dolci e salati da condividere.

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Ideale per una prima casa, una festa d'inaugurazione o gli amanti delle mattine golose.

30 ricette per una vera tavola da brunch: uova in camicia con yogurt e burro alla paprika, waffle al cheddar, pancake ricotta e albicocche, brioche e pane fatti in casa. Consistenze, salse e piatti dolci e salati da condividere.

Ideale per una prima casa, una festa d'inaugurazione o gli amanti delle mattine golose.

  1. Pancakes ricotta, abricots rôtis et pistaches
  2. Gaufres au cheddar, champignons et crème citronnée
  3. Pain perdu brioché
  4. Çılbır : œufs pochés, yaourt à l’ail et beurre au paprika
  5. Shakshuka
  6. Croque-madame
  7. Buns de brunch, œuf, cheddar et confit d’oignons
  8. Granola maison
  9. Banana bread
  10. Pêches rôties, labneh au miel et crumble d’amandes
  11. Œufs Bénédicte
  12. Röstis croustillants
  13. Bagel saumon–cream cheese
  14. Galette bretonne complète
  15. Crêpes aux poires, caramel salé et noisettes
  16. Cinnamon rolls
  17. Scones à la confiture
  18. English breakfast
  19. Cake au citron et aux graines de pavot
  20. Tartine ricotta–miel–figues
  21. Pancakes banane–avoine
  22. Mini-quiches jambon–fromage
  23. Scones salés aux petits pois, feta et menthe
  24. Brioche perdue aux fruits rouges
  25. Pain aux noix et au miel
  26. Œufs cocotte aux épinards
  27. Muffins myrtilles–citron
  28. Dutch baby aux pommes, érable et noix de pécan
  29. Frittata courgette–feta
  30. Tartines champignons–thym
  • Copertina rigida opaca Un vero libro di cucina, fatto per stare sul piano di lavoro.
  • Carta spessa da 200 g/m² Pagine satinate che resistono a schizzi e anni.
  • Grande formato 21,6 × 27,9 cm: spazio per ogni ricetta.
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Posso aggiungere le mie ricette?

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In questo libro · 30 ricette

  1. 01Pancakes ricotta, abricots rôtis et pistaches40 min · 4 personnes (12 pancakes)
  2. 02Gaufres au cheddar, champignons et crème citronnée40 min · 4 personnes (8 gaufres)
  3. 03Pain perdu brioché20 min · 4 personnes
  4. 04Çılbır : œufs pochés, yaourt à l’ail et beurre au paprika25 min · 2 personnes
  5. 05Shakshuka30 min · 3 personnes
  6. 06Croque-madame25 min · 2 personnes
  7. 07Buns de brunch, œuf, cheddar et confit d’oignons1 h + 2 h de levée · 4 personnes
  8. 08Granola maison35 min · 10 portions
  9. 09Banana bread1 h 10 · 8 personnes
  10. 10Pêches rôties, labneh au miel et crumble d’amandes40 min + 8 h d’égouttage · 4 personnes
  11. 11Œufs Bénédicte35 min · 2 personnes
  12. 12Röstis croustillants30 min · 4 personnes
  13. 13Bagel saumon–cream cheese50 min + 1 h 30 de levée · 2 personnes
  14. 14Galette bretonne complète40 min + 2 h de repos · 4 galettes
  15. 15Crêpes aux poires, caramel salé et noisettes45 min + 30 min de repos · 4 personnes (8 crêpes)
  16. 16Cinnamon rolls1 h + 1 h 45 de levée · 10 brioches
  17. 17Scones à la confiture35 min · 8 scones
  18. 18English breakfast25 min · 2 personnes
  19. 19Cake au citron et aux graines de pavot1 h · 8 personnes
  20. 20Tartine ricotta–miel–figues10 min · 2 personnes
  21. 21Pancakes banane–avoine20 min · 2 personnes (8 petits pancakes)
  22. 22Mini-quiches jambon–fromage1 h + 45 min au frais · 12 mini-quiches
  23. 23Scones salés aux petits pois, feta et menthe40 min · 8 scones
  24. 24Brioche perdue aux fruits rouges25 min · 4 personnes
  25. 25Pain aux noix et au miel2 h 30 · 8 personnes
  26. 26Œufs cocotte aux épinards30 min · 4 personnes
  27. 27Muffins myrtilles–citron35 min · 10 muffins
  28. 28Dutch baby aux pommes, érable et noix de pécan35 min · 4 personnes
  29. 29Frittata courgette–feta35 min · 4 personnes
  30. 30Tartines champignons–thym20 min · 2 personnes

Perché lo adorerai

Copertina rigida opaca

Un vero libro di cucina, fatto per stare sul piano di lavoro.

Carta spessa da 200 g/m²

Pagine satinate che resistono a schizzi e anni.

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Domande frequenti

Posso aggiungere le mie ricette?

Sì. Questo libro è un punto di partenza: puoi modificare ogni ricetta, toglierne o aggiungerne con le tue foto o scrivendole.

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